Využíva sa predovšetkým k príprave sladkých, nepečených dezertov. Je
vynikajúcou surovinou pre pečenie bezlepkových sušienok, tort a nekysnutých
buchiet. Vhodná pre zahusťovanie omáčok slaných alebo sladkých
jedál. Ryžová múka zvyšuje objem a spojivosť (bezlepkových) zmesí.
Zloženie: múka z lúpanej ryže
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota
1550kJ/365kcal
Tuky
1,00g
z toho nasytené mastné kyseliny
0,40g
Sacharidy
81,00g
z toho cukry
0g
Vláknina
0
Bielkoviny
8,00g
Soľ
0g
Krajina pôvodu: Belgicko