Je vynikajícou surovinou pre pečenie bezlepkových sušienok, tort a
nekysnutých buchiet. Alebo vhodnáje i pre zahusťovanie omáčok slaných alebo
sladkých jedál. Ryžová múka zvyšuje objem a spojivosť (bezlepkových) zmesí. Pri pečení se obvykle taktiež mieša s inými druhmi múk (pohanková,
kukuričná a dalšie).
Zloženie: hnedá zlomková rýža 100%
Nutričné hodnoty
Energetická hodnota
1589kJ/375kcal
Tuky
3,00g
z toho nasytené mastné kyseliny
0,80g Sacharidy
78,00g
z toho cukry
0g
Vláknina
3,00g
Bielkoviny
8,00g
Soľ